سمك و شوربة بطريقة صحية
عن الوصفة
سمك و شوربة بطريقة صحية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. اهم عنصر في السمك هو الزنك الذي يساعد في النمو الذهني للاطفالو عرفت ان قلي السمك يسبب تكسير عنصر الزنك في السمك ف فكرت في طريقة جديدة تكون صحية و طعمها حلو
المكونات
- سمك بلطي حسب عدد افراد الاسرة
- ملح و فلفل و كمون و هيل مطحون
- ماء
- حبة ليمون مقطعة
- حبة بصل مقطعة كبير
- 5 فص ثوم مقطع
- للشوربة :
- 5 ملاعق كبيرة شوفان
- قرفة و كمون و نعناع ناشف حسب الرغبة
- علبة ذرة حلوة و يمكن الاستغناء عنها
طريقة التحضير
-
1
نملي حلة كبيرة بالماء و نضع بها ملح و فلفل و كمون و هيل و بصل و ثوم و شرائح الليمون عندما تغلي نضع السمك و نغطي الحلة
-
2
تاخد غلوتين نتاكد بشوكة انه استوي و نخرجه من الشوربة بهدوء حتي لا يتفتت مش بياخد اكتر من 10 دقايق لو كبير و نعصر عليه ليمون في طبق التقديم
-
3
نصفي الماء الناتج عن سلق السمك و نضع بها الشوفان و نقلبها ع نار عالية حتي غليان ثم نوطي النار و نضيف الذرةو القرفة و النعناع و الكمون و نقلبها بمضرب سلك و نتركها ع نار هادية حتي تصبح سميكة قليلا ثم تقدم بالهنا
-
4
يقدم مع سلطة خضرا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
